Ở vùng biển Phú Quý có nhiều rạn đá, san hô là môi trường phù hợp để loài cá bò sinh trưởng và phát triển. Cá bò có lớp da dày màu trắng xám, thân cá thon dài, miệng rất nhọn, hơi lồi. Cá có kích thước khoảng 20-30cm, trưởng thành nặng tới hơn 1kg. Thịt cá béo, ngon, ngọt, dai dai, đặc biệt xương cá có thể chiên giòn nên rất được nhiều người ưu thích. Cá bò là nguồn cung cấp chất đạm và dưỡng chất bổ dưỡng, dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe.

Cá bò tươi sau khi đánh bắt về đã được vikafood làm sạch, lột lớp da bên ngoài, làm sạch bỏ ruột, bỏ phần đầu cá, chỉ giữ lại phần mình cá với lớp thịt trắng hồng.

Một số món ngon từ cá bò: 

Cá bò nướng muối ớt


Cá bò nấu canh chua


Sashimi cá bò

Ngoài ra còn có thể chế biến thành các món như: Cá bò nướng giấy bạc, cá bò nướng sa tế, lẩu cá bò, cá bò hấp... Cá bò còn dùng kho dẻo rất ngon, không thua gì cá lóc kho tộ. Gỏi cá bò thậm chí còn ngon hơn cả món gỏi cá mai, gỏi cá trích… nhờ thịt cá bò da dai và ngọt.

Hướng dẫn bảo quản:  -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh

Để đặt hàng vui lòng liên hệ ++Hotline:  0919.121026 Free ship cho đơn hàng 500.000 trở lên trong nội thành HCM bán kính 15KM